Sublime Textにはデフォルトで**インデント**を整形する機能があります。
やり方は、Edit > Line > Reindentです。

ちなみにこの時適用されるインデントは、 View > Indentation > Tab Width で変更できます。

今回は、このReindentにショートカットを設定してみます。
ショートカットの設定は Preferences > Key Bindings - Userを開き、

  { "keys": ["super+ctrl+]"], "command": "reindent", "args": { "single_line": false }},

を追加して完了です。

superMacならCommandキー、WindowsならWindowsキーとなります。